蓑衣黄瓜
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
蓑衣黄瓜营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蓑衣黄瓜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 小葱1根
- 蒜5克
- 盐2克
- 食用油5克
- 姜5克
- 干辣椒5克
- 醋5克
- 生抽3克
- 白砂糖5克
蓑衣黄瓜的做法
1
小葱1根切段，蒜片5g、黄瓜1根
2
两边各放1根筷子，一面切直角刀斜面45度角斜刀切，注意不要切断
3
将切好的黄瓜放入碗中，加入盐2g，腌制1小时
4
起锅烧油，倒入食用油5ml、葱段、姜片、干辣椒适量，大火爆香
5
拿一个小碗，倒入生抽3g、白砂糖5g、倒入热油，搅拌均匀
6
将汁倒入黄瓜上，装盘即可食用
成品图
