盐焗鸡
- 焗
- 姜汁味
- <10分钟
- 初中水平
小时候爸爸做过的一道菜，记忆中的味道。祝大家新年快乐，鸡会多多。
盐焗鸡营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
盐焗鸡的食材2人份
- 鸡1/2只
- 精盐1.5克
- 沙姜1小块
- 盐焗鸡粉20克
盐焗鸡的做法
1
挑选好半只鸡
2
把盐焗鸡粉放入碗里，倒入适量的油，放点生抽，拌匀
3
我用的是这种盐焗鸡粉，超市买的
4
把整只鸡抹上酱，可以划几刀快速入味
5
腌制大概4小时
6
放入高压锅，下面可以垫上姜块！我是没找到姜块就放几个荷兰豆，因为怕烧焦。放一点点油哦，这样才不会焦。调10分钟就可以了！
7
做好了，吃起来很香
成品图
盐焗鸡的烹饪技巧
焗的时候锅底放点姜块，和油，增香