蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
最简单又好吃的美食，不要贪，会长肉。
蛋挞营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋挞的食材2人份
- 冷冻蛋挞皮3个
- 淡奶油35克
- 鸡蛋黄一个
- 白糖6克
- 低粉5克
- 炼奶3克
- 纯牛奶35克
蛋挞的做法
1
准备淡奶油等食材
2
把淡奶油，鸡蛋黄，糖，低粉，炼奶，牛奶按顺序依次放入大碗中，每次搅拌融合均匀细腻，再过筛两遍
3
将挞水倒入刚从冰箱拿出的蛋挞皮里七八分满，同时将烤箱预热几分钟，再把蛋挞放入烤箱
4
放入中层，上下火200度以上烤20分钟。最后几分钟自己站旁边观察状态，根据烤箱情况适当调整火温和时间
成品图
蛋挞的烹饪技巧
根据口味调整时间和温度