盐水鸡
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
盐水鸡营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
盐水鸡的食材2人份
- 鸡肉450克
- 姜丝10克
- 蒜片5克
- 葱花5克
- 清水2升
- 盐10克
- 鸡粉0.5克
- 胡椒粉3克
- 米酒10克
- 麻油10克
盐水鸡的做法
1
姜丝、蒜片、葱花备用
2
清水1升大火煮沸，放入鸡肉，焯水3分钟
3
过凉开水冷却
4
清水1升烧开，倒入鸡肉，小火煮20分钟，倒入盐5克
5
做调料，倒入盐5克、鸡粉、胡椒粉、米酒、麻油，倒入葱花、姜丝、蒜片，搅拌均匀
成品图
