鸡蛋青菜蒜香荞麦面
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
最近跟面条干上了，经常晚上吃各种面，网购真是个好东西，坐家可以吃上天南地北的好吃的。 我囤了一些挂面，今天来做最简单的荞麦面，一个人也可以吃的美美的，一个人做一份鸡蛋青菜蒜香荞麦面，再来一份炖鸡汤，这生活是不是很美的？ 做起来也超级简单。
鸡蛋青菜蒜香荞麦面营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的食材2人份
- 荞麦挂面1把
- 青菜适量
- 鸡蛋适量
- 蒜适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 辣子油适量
- 生抽适量
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法
1
主材料备齐
2
锅中水烧开，下入面条煮至八成熟后下入青菜烫熟后一起捞出
3
煮面的功夫，剥点蒜剁碎
4
平底锅烧热，下油，打入鸡蛋一枚，用筷子打散
5
鸡蛋拨到一边，下入蒜，爆香至微黄
6
下入煮好的面条
7
加盐，鸡粉，生抽和油泼辣子，拌匀即可捞出
8
装盘，美味
成品图
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的烹饪技巧
面条煮至八成熟后再下青菜。烫熟一起捞出
面条也可以过凉水。口感更好
蒜爆至微黄，吃起来好香。多放点更过瘾
不会调料，弄点油泼辣子，加适量盐，鸡粉，生抽，拌一起也好吃哦