美味的虾饺锅贴
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
锅贴是个很美味的食物 但浪费很多时间来排队才能买到，真是不太划算。 不如自己在家做，用平底锅就能轻轻松松完成。 肉馅可以提前一晚上准备好放在冰箱保鲜。 早上做的时候包一下，煎一煎，滋啦—— 底部香香脆脆，一口一个，咦？怎么没了？我记得我才刚开始啊（手动滑稽） 一口咬下香喷喷的鲜肉虾仁锅贴，大口大口吃光豆浆麦脆 每一颗都裹了大颗虾仁，幸福感UP!UP!!UP!!! 今天也是元气满满的一天哦~
美味的虾饺锅贴营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
美味的虾饺锅贴的食材2人份
- 猪肉150克
- 鲜虾10个
- 饺子皮10个
- 葱姜末 适量
- 生抽 10克
- 蚝油 10克
- 食用油 30克
- 盐 4克
- 料酒 5克
美味的虾饺锅贴的做法
1
猪肉 150克、鲜虾 10个、饺子皮 10个、 葱姜末 适量、生抽 10克、蚝油 10克、料酒 5克、盐 4克、食用油 30克
2
猪肉用绞肉机搅成肉糜。放入葱姜末、10克蚝油、10克食用油、3克盐，朝一个方向搅拌上筋。
3
虾去壳后，用料酒、1克盐，腌制10分钟
4
取一张饺子皮，放一颗腌制好的虾仁，一勺肉馅。中间对折捏紧，两头不要封口
5
锅里刷一层油，油热后放上锅贴。煎至底部金黄
6
倒入半碗清水，水的量为锅贴的1/2处。盖上盖子
7
煎至汤汁收干后撒葱花、芝麻即可出锅
成品图
美味的虾饺锅贴的烹饪技巧
猪肉选择三分肥七分瘦的，这样吃起来不柴也不油。
有时间的情况下，推荐选择鲜虾哦~味道超赞的。但冷冻的虾仁也是可以的哦。
一定要趁热吃哦！不然脆脆的底就跑掉啦~
肉馅可以提前一晚做好哦，放冰箱保鲜层。留着早餐直接包就OK啦~