牛奶蒸鸡蛋羹
- 蒸
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品。 买了一些绿壳的鸡蛋，比普通鸡蛋价格要贵，据说营养价值更好，更加适合给老人小孩子吃，也不知道是不是真的。 平常蒸鸡蛋羹都是加入水或者高汤做成咸口的，这次尝试用牛奶和果酱做成甜口的，味道还不错哦
牛奶蒸鸡蛋羹营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛奶蒸鸡蛋羹的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 果酱2勺
- 牛奶适量
牛奶蒸鸡蛋羹的做法
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原料：牛奶，鸡蛋
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牛奶中加入白糖
3
鸡蛋打入碗中
4
将鸡蛋打散
5
倒入冷却的牛奶
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放入果酱
7
搅拌均匀
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将蛋液过滤
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然后盖上保鲜膜
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蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
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蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
成品图
牛奶蒸鸡蛋羹的烹饪技巧
蛋液过滤之后再蒸会更加细腻
要趁热吃才好吃哦，冷了会有一点腥味的