糖醋豆腐块
- 煎
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
来到贵州发现，这边的豆腐品种真多。今天买的是内酯豆腐，不容易散开，也不老，组织比较细腻。\n 哈哈，最近减肥呢，晚餐减脂吃豆腐。\n
糖醋豆腐块营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋豆腐块的食材2人份
- 内酯豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 玉米淀粉2勺
- 盐1小勺
- 糖2勺
- 生抽2勺
- 番茄酱2勺
- 醋2勺
- 清水大半碗
- 食用油适量
糖醋豆腐块的做法
1
准备豆腐一块。切成小方块
2
调糖醋汁：糖2勺
3
生抽2勺
4
醋2勺?番茄酱2勺?盐1小勺
5
玉米淀粉2勺?大半碗清水
6
搅拌均匀备用
7
准备蛋液和玉米淀粉
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裹上玉米淀粉后再裹上蛋液
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锅里放油，放入豆腐块，小火煎
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翻面，煎到两面金黄
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淋上酱汁。小火慢煮
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撒上葱花，煮3分钟。就可以出锅了
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糖醋豆腐切就做好了。酸酸甜甜，咬一口，滑嫩嫩的。减肥的朋友可以吃
成品图
糖醋豆腐块的烹饪技巧
豆腐选择比较重要，不要用特别嫩的豆腐，容易破。\n2.煎的时候小火。\n3.加入酱汁要注意火候，