红烧排骨
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 厨神级
鲜香味美！儿子说太好吃了！
红烧排骨营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 植物油3汤匙
- 白砂糖1茶匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 朝天椒2个
- 料酒2汤匙
- 姜6片
- 葱白3段
- 细香葱1根
- 香叶3片
- 八角1颗
- 冰糖10粒
- 食盐1/2茶匙
红烧排骨的做法
1
新鲜小排
2
倒上味极鲜，料酒，白醋，生姜，盐糖少许,腌制10分钟左右
3
锅里油热后，倒入翻炒
4
肉红色褪去后，先前腌制的剩卤兑水倒入锅，大火转小火煮熟，20分钟左右
5
最后开盖大火，加入冰糖少许，收卤，散上葱花
成品图
红烧排骨的烹饪技巧
过程中可以尝味，不停调味，多做几次就会越来越好吃.