菜干煲猪肺
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
清热止咳润肺，且经济实惠 这里季节值得推荐。
菜干煲猪肺营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜干煲猪肺的食材2人份
- 猪肺1只
- 小白菜干50克左右
- 无花果适量
- 南杏适量
- 北杏适量
- 蜜枣2个
- 姜片2片
- 盐个人口味
菜干煲猪肺的做法
1
在洗猪肺前可以先把菜干先泡着
2
洗猪肺需要不停的罐水、填充的满满的。充满后不停的搓，把水搓出来。反复操作几次。等搓出来的水没有泡泡，就可以了
3
清洗完把猪肺切成小块的
4
把锅烧红，不用放油。直接把猪肺倒进去炒（需要不停的炒哦）
5
炒好后过过冷水直接倒入汤煲（如果觉得不够干净可以过冷水后再炒多次）
6
把泡软的菜干，切成一小节。方便吃起来不会太长
7
最好把南杏北杏弄烂，这样比较出味。（药材的分量可以直接去买时和卖家说几个人喝的，一般都会适量给的）
8
所有材料一起放进汤煲里
9
点人头加水
10
因为需要上班，用了预约时间来煲的，下次回到家刚好来一碗。（记得下盐哦。）
成品图
菜干煲猪肺的烹饪技巧
除了洗猪肺麻烦点，其他超方便。而且适合一家人喝