黑糖珍珠的煮制秘诀
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
煮珍珠难吗？想要煮出Q弹软糯的珍珠，而且还能在杯子上挂壁，且具有浓郁风味的黑糖珍珠，这里面有不少小细节。
黑糖珍珠的煮制秘诀营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黑糖珍珠的煮制秘诀的食材2人份
- 黑糖珍珠1包
- 水适量
- 黑糖浆100毫升
- 奶茶原液500毫升
黑糖珍珠的煮制秘诀的做法
1
准备一包900g黑糖珍珠圆粉
2
用漏网盆过筛碎末
3
准备一台奶茶专用珍珠锅，设置煮珍珠20分钟，焖珍珠10分钟（设备将自动跳转）
4
在珍珠锅中倒入适量热开水
5
再倒入黑糖珍珠
6
用勺子迅速将珍珠搅匀；待珍珠浮起后，盖上盖子蒸煮
7
每隔五分钟搅拌一次，防止粘锅
8
20分钟后自动跳转到焖珍珠（焖时不可打开盖子）
9
15分钟后，将焖好的珍珠，用直饮水冲洗过滤
10
搅拌一下，再将珍珠倒回锅内
11
加入黑糖浆
12
珍珠锅功能选择煮黑糖
13
边煮边搅拌，至珍珠呈粘稠状时，保温即可
14
来做一杯饮品吧，将黑糖珍珠壁挂在出品杯
15
再倒入奶茶原液，黑糖脏脏奶茶做好啦
16
黑糖珍珠的煮制秘诀你学会了吗？
成品图
黑糖珍珠的煮制秘诀的烹饪技巧
煮制好的黑糖珍珠一般放入珍珠锅内保温存储，最佳赏味期为2小时，共计可保存4小时