凉拌腰果西兰花
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
凉拌腰果西兰花营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌腰果西兰花的食材2人份
- 西兰花400g
- 腰果50g
- 胡萝卜适量
- 花椒适量
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 柿子椒适量
- 味精适量
凉拌腰果西兰花的做法
1
西兰花一个，腰果少许。将西兰花洗净分成小朵，胡萝卜切片备用
2
葱、姜、花椒、辣椒放盘备用
3
开火放入清水，在清水中滴入几滴食用油，少许精盐。将处理后的西兰花、胡萝卜焯烫至色泽碧绿，捞出过凉，控水备用
4
锅内放入适量的食用油。待油6成熟时，放入花椒、葱姜、辣椒。炸出香味时，把油控出备用。（辣椒留着）
5
在沥干的西兰花中，放入腰果（我用的是买的熟腰果）、油（步骤四备用油）、精盐、蒜末、香油、味素、糖
6
搅拌均匀后，装盘即可食用