咖喱牛肉汤
- 炖
- 咖喱味
- <2小时
- 初级入门
酒肉就汤，越喝越有。中国的游牧民族就是喝着牛肉汤长大的，牛肉有非常好的滋补效用，煲个牛肉汤，也算是秋天的第一轮进补了。味道香浓，强身健骨，多喝益善哈！白领们平时工作辛苦，午餐又随便，周末在家煲个汤，好喝又舒心，关键是便捷实用，外卖单可以丢掉了，自己开始煲汤吧，对自己好一点，幸福就会离你更近一些。 选用了上等的恒都半筋半肉牛肉，瘦肉紧实，肉筋弹牙，味香浓郁，牛油香味肥而不腻，可谓是上乘的口感，做汤再合适不过。
咖喱牛肉汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉汤的食材2人份
- 牛肉500克
- 水1.5-2升
- 土豆2大个
- 洋葱100克
- 咖喱粉8-10克
- 盐少许
- 糖少许
- 油少许
- 水适量
咖喱牛肉汤的做法
1
恒都牛肉，便捷的包装，很适合一家三口试用，每次一包，干净卫生，半筋半肉用来炖汤再好不过了
2
牛肉洗净切成大块（大概3*3cm）
3
土豆洗净去皮切成连刀块
4
洋葱切成条
5
锅中加入油、盐、糖加入一半咖喱粉，炒制均匀并出味
6
将洋葱倒入煸炒至7分熟
7
将汤锅中倒入3/5的水，煮开，加入少许盐，把牛肉过水
8
把牛肉重新捞出继续倒入相等的水，大火煮15分钟
9
将表面泛起的牛油撇去
10
小火继续炖煮半小时
11
加入土豆炖煮半小时
12
最后加入洋葱和另外一半咖喱粉、盐、糖，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可
成品图
