开胃解腻的糖醋藕片
- 其它工艺
- 酸甜味
- <5分钟
- 中级掌勺
酸甜开胃的糖醋藕片，怎么都吃不腻。
开胃解腻的糖醋藕片营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
开胃解腻的糖醋藕片的食材2人份
- 藕1节
- 胡萝卜一个
- 白糖2汤匙
- 米醋2汤匙
- 鸡粉1克
- 盐2克
- 香菜1根
开胃解腻的糖醋藕片的做法
1
备好食材
2
胡萝卜切片，莲藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻
3
碗里倒入白糖、盐、陈醋、鸡粉
4
再倒入少许清水拌匀
5
热锅倒油，将蒜蓉炒香，然后倒入胡萝卜与藕片，翻炒几十个来回
6
碗里的酱汁拌匀后淋入锅中，大火收汁后撒入香菜，拌匀即可盛起装盘
成品图
开胃解腻的糖醋藕片的烹饪技巧
藕片若不泡水，也可以焯煮片刻，捞起过一下凉水再炒，口感也是脆脆的