生拌笋瓜
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
笋瓜，夏季里常见的蔬果，适宜哮喘、慢性支气管炎、咳嗽患者，脾胃气虚，营养不良，食欲不振者，心血管病人，癌症、糖尿病、脂肪肝、肥胖症、习惯性便秘者。笋瓜五味，口感娇嫩，炖汤炒食凉拌皆可。
生拌笋瓜营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
生拌笋瓜的食材2人份
- 笋瓜2个
- 橄榄油10克
- 蒜瓣20克
- 干红椒10克
- 生抽4克
- 陈醋20克
生拌笋瓜的做法
1
准备好新咸笋瓜蒜瓣和干红椒
2
干红椒剪丝，蒜瓣拍破切碎备用
3
笋瓜洗净刨丝
4
加入盐拌匀
5
挤净水分，加入橄榄油拌匀
6
锅中油热，倒入蒜瓣和干红椒煎炸出香味
7
蒜瓣辣椒倒入笋瓜中拌匀
8
滴入生抽和陈醋拌匀即可食用
成品图
