腌酸辣萝卜片
- 腌
- 酸辣味
- <一天
- 新手尝试
广东的酒店多数都有菜前小菜给客人们吃，这酸辣萝卜是必不可少的一样。
腌酸辣萝卜片营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
腌酸辣萝卜片的食材2人份
- 白萝卜1条
- 红辣椒适量
- 白砂糖20克
- 原浆米醋70克
- 精盐2勺
腌酸辣萝卜片的做法
1
萝卜洗净对半切片，越薄越好
2
加2小勺盐腌制一小时
3
把腌制出来的萝卜水分倒掉，放入辣椒，白糖，醋搅拌均匀（由于我的奇葩婆婆只买了一个辣椒给我，所以不怎么辣）
4
把搅拌好的萝卜倒进封密性好的容器里放冰箱冷藏腌制一晚上
5
这是腌制一个晚上后的成品。非常好吃，吃不完就放回冰箱里冷藏着
成品图
腌酸辣萝卜片的烹饪技巧
喜欢辣一点的放多点辣椒，喜欢酸一点的放多点醋。这味道完全不输给酒店