肉炒海鲜菇
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
（百度）海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”，是一种低热量、低脂肪的保健食品。 海鲜菇，是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。 今天用家乐鸡粉腌制了一下肉，提升了肉质的口感。一起来看看吧。
肉炒海鲜菇营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉炒海鲜菇的食材2人份
- 海鲜菇250克
- 猪肉200克
- 料酒1勺
- 家乐鸡粉2勺
- 姜2片
- 醋1/2勺
- 生抽2勺
- 葱1根
- 蒜3瓣
- 辣椒2个
- 花椒1/4勺
- 蚝油1勺
- 香油1/5勺
肉炒海鲜菇的做法
1
准备食材
2
肉切片或切条均可，调入料酒、鸡粉等腌制
3
油热，放姜片放肉炒
4
放醋、生抽、葱姜蒜辣椒花椒炒
5
放入海鲜菇炒
6
调入蚝油、盐
7
出锅前调入鸡粉、香油等
成品图
肉炒海鲜菇的烹饪技巧
海鲜菇用盐水浸泡一会后彻底洗净