无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
其实，这个全麦的苹果蛋糕跟先前那个酸奶苹果蛋糕几乎就是一模一样——除了面粉变成全麦，有糖变成无糖。就是因为这全麦，这无糖，即便是一模一样的做法，也还是让人忍不住想要尝试一下。也正好，两种蛋糕可以共同消耗掉一个苹果。 一出炉，就迫不及待地切开来，这焦香，叫人实在按捺不住。。。
无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕的食材2人份
- 全麦粉50克
- 苹果半个
- 保利低脂原味酸奶100毫升
- 鸡蛋1个
- 泡打粉1/2小勺
无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕的做法
1
用料：全麦粉50克，原味酸奶100毫升，苹果半个，鸡蛋1个，泡打粉1/2小勺
2
苹果洗净去皮核蒂把，切小薄片，备用
3
鸡蛋磕入碗中，打散
4
加入酸奶，
5
搅拌均匀
6
泡打粉与全麦粉混合，筛入蛋液中，麦麸也一起倒进去
7
拌匀
8
将一半面糊倒入铺好烤纸的模具中，
9
铺上一半苹果片
10
倒入剩下的面糊，
11
铺上剩下的苹果片
12
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟
13
表面金黄，出炉
14
脱模，晾凉
15
切块食用
成品图
无油无糖全麦酸奶苹果蛋糕的烹饪技巧
此方量为一个六寸蛋糕圆模
半个苹果约为120克左右
模具中铺烤纸可便于脱模
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整