猪肉玉米馅饺子
- 其它工艺
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
饺子是中国人最喜欢做的一道主食，过年过节都会吃饺子，特别是北方人，一年中吃饺子的次数就更多了。饺子馅也有很多种，今天这款饺子是猪肉玉米馅，头一天煮的老玉米没有吃完，把玉米粒剥了下来，加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅。这个馅包成出来的饺子，孩子很喜欢吃。
猪肉玉米馅饺子的食材2人份
- 饺子粉300克
- 水165克
- 猪肉馅250克
- 玉米粒适量
- 葱花适量
- 姜粉适量
- 花椒粉适量
- 鸡蛋适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 花生油适量
- 料酒、盐、香油适量
猪肉玉米馅饺子的做法
1
将面包桶内倒入清水165克
2
再加入300克饺子粉
3
将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟
4
10分钟后和面完毕
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取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面
6
利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中
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用硅胶刀或者筷子搅拌均匀
8
加入玉米粒
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再搅拌均匀后备用
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将面团取出，揉面分割成饺子剂
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用擀面杖擀出一些饺子皮
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取一个饺子皮，中间放入馅
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包成饺子形状
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饺子都包好了
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现在可以煮饺子了
成品图
猪肉玉米馅饺子的烹饪技巧
面粉不同，面粉的吸水量也不相同，所以，所需放入水的量请根据自己的面粉实际情况调节
馅的材料放入量因个人口味不同，所放的量可以根据自己的口味调节