佛手瓜炒五花肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
佛手瓜是属于一种葫芦科的植物，口感清脆，含有丰富的营养。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。它上市的时间一般为秋末，所以冬天也能看到它。佛手瓜入口后清甜水嫩，我很喜欢吃。
佛手瓜炒五花肉营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
佛手瓜炒五花肉的食材2人份
- 佛手瓜200克
- 五花肉50克
- 胡萝卜6克
- 油6克
- 葱4克
- 姜4克
- 蒜4克
- 盐2克
- 料酒6克
- 老抽2克
- 蚝油6克
佛手瓜炒五花肉的做法
1
将佛手瓜削去外皮
2
切成片状
3
锅里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜
4
加入料酒和少许老抽以及盐，盛出备用
5
锅里倒入油，放入佛手瓜翻炒
6
放入胡萝卜丝，加入盐翻炒
7
最后放入刚才炒好的五花肉
8
最后加入蚝油
成品图
佛手瓜炒五花肉的烹饪技巧
肉和菜分开放盐，这样味道都正好