红茶蜜豆磅蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
磅蛋糕常温放置隔夜，特殊浓郁的奶油香气更加脱颖而出，而且口感也很松软。特意做成了减糖版，哪怕多吃几片也不会觉得腻哦。 浓郁的茶香配上甜蜜的蜜豆、清香的柠檬，外层金黄酥脆，组合起来真是绝配，喜欢磅蛋糕的可以试试这个简单的做法。 学厨的这款模具，不仅适合做面包，也适合做磅蛋糕，份量刚刚好，模具厚实，做工精湛，导热性也很快。容易脱模。
红茶蜜豆磅蛋糕营养建议
-
含糖量 24.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
红茶蜜豆磅蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋4个
- 黄油200克
- 白砂糖100克
- 鲜奶油50克
- 红茶粉1包
- 红茶90毫升
- 柠檬1个
- 杏仁条适量
红茶蜜豆磅蛋糕的做法
1
准备材料。烤箱180度预热。黄油室温放置软化。柠檬擦皮屑备用
2
白砂糖里擦入柠檬皮屑。用手揉搓一下。这样柠檬的味道会更浓郁
3
将软化的黄油放入白糖里
4
打入鸡蛋，打发至完全融合
5
等到油糖均匀融合之后，打蛋器快速打发至蓬松状。将面粉过筛入蛋糊中
6
倒入红茶、红茶粉、柠檬皮屑。搅拌均匀
7
最后倒入鲜奶油，拌匀至浓稠状
8
面糊倒入模具中。用刮刀抹平。撒上杏仁条、柠檬片
9
放入烤箱，180度，中层，上下火，烤30分钟。中途用竹签扎入拔出，观察有没有熟透。取出，晾凉
成品图
红茶蜜豆磅蛋糕的烹饪技巧
室温或者冰箱冷藏放置隔夜后，味道会更佳
一个模具的份量