茴香猪肉包
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
茴香开胃，去寒气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐。而且有独特的香味，吃起来回味悠长。
茴香猪肉包营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茴香猪肉包的食材2人份
- 茴香1斤
- 猪肉馅1斤
- 酱油适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 姜粉适量
- 水适量
- 鸡精适量
- 味精适量
- 盐适量
- 十三香适量
茴香猪肉包的做法
1
猪肉馅放盆里
2
加酱油、料酒、蚝油、姜粉拌匀，分次加水，用筷子顺时针快速搅拌至看不到水，每加下一次
3
加水加到肉馅用手轻拍有弹性，拌匀，放十三香、鸡精、味精、盐、香油
4
搅匀，加色拉油继续搅匀
5
茴香洗净
6
切碎放肉馅一起
7
拌匀，馅儿就和好了
8
发好的面揉成长条，切大小相等的剂子
9
撒干粉压扁
10
擀成太阳皮，不要擀太薄
11
包子皮放入调好的馅，多放馅，留一指宽的边就行
12
包成包子，放在铺硅胶垫的蒸锅里
13
发到两倍大，开火，水开后计时15分钟，关火1分钟后再开盖，把包子取出来
成品图
