鱼香肉丝
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
今天来做一道超级下饭的鱼香肉丝，每次做这个都可以多吃两碗饭，用安珑不沾煎锅来烹饪这道菜，完全不用担心肉丝粘锅哦，非常方便。
鱼香肉丝营养建议
-
含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 胡萝卜1个
- 尖椒1个
- 黑木耳50克
- 食用油适量
- 盐适量
- 郫县豆瓣酱1勺
- 料酒1勺
- 淀粉2勺
- 生抽3勺
- 陈醋4勺
- 白糖3勺
鱼香肉丝的做法
1
准备食材
2
猪里脊切成肉丝，加入1勺生抽、1g盐、1勺料酒、1勺淀粉、腌制20分钟入味
3
胡萝卜切丝、黑木耳切丝、尖椒切丝备用
4
4勺陈醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉调成料汁备用
5
不粘锅倒入适量食用油，放入肉丝翻炒
6
肉丝变白后盛出备用
7
重新烧油，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入蒜末炒香
8
放入配菜继续翻炒
9
加入肉丝翻炒
10
倒入调好的料汁翻炒
11
出锅前撒少许 盐调味即可
成品图
