蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 蒸
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
在外面的餐厅中这蒜蓉蒸丝瓜这道菜，我回到家来也尝试了下。味道果然不错，和炒丝瓜是不一样的味道哦。只是这一次的蒸丝瓜蒸过熟了，卖相欠佳，味道还是不错的。 这道菜吃的时候比较爽口，带丝瓜的清甜。下面用粉丝作铺垫，不同的风味哦。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜营养建议
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含糖量 52.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的食材2人份
- 长丝瓜1根
- 粉丝1把
- 蒜蓉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 枸杞适量
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1
丝瓜去皮切小段。粉丝提前浸泡
2
大盘中摆入丝瓜，粉丝我事先加少量盐和生粉拌匀放入盘底
3
蒜拍碎切末
4
锅中少量油，爆香蒜
5
爆至微黄出锅，加少量盐和生抽拌匀
6
淋入丝瓜面上，加了少量枸杞做装饰
7
蒸锅中水烧开，放入丝瓜盘，大火蒸约8-10分钟即可
成品图
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的烹饪技巧
丝瓜不要蒸太久，我蒸的过火了。水开大火蒸8分钟即可