胡萝卜菠菜蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
刚开始做这道菜的想法，来自于宝宝辅食烹饪。觉得配方上对于我们来说来说，也是非常适合！作为特色早餐的搭配之一，绝对是亮点！
胡萝卜菠菜蛋饼营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜菠菜蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜丝20克
- 菠菜1颗
- 盐分少许
- 白芝麻少许
- 生抽少许
- 胡椒粉少许
- 食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱1勺
胡萝卜菠菜蛋饼的做法
1
根据食材的种类和分量，备好
2
冷水煮沸，下菠菜
3
菠菜煮熟后捞起
4
煮熟菠菜去水分，切碎
5
胡萝卜丝切碎
6
打入两个鸡蛋
7
搅拌均匀
8
加入调味（盐 胡椒粉 白芝麻 生抽）
9
再次搅拌均匀
10
热锅刷油，倒入胡萝卜菠菜蛋液
11
翻面煎熟，夹起，即可！！食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱，麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾
成品图
胡萝卜菠菜蛋饼的烹饪技巧
菠菜中是铁 钾和膳食纤维的极佳来源，焯下水减少草酸残留。胡萝卜中的木质素，抗氧化很强，胡萝卜素可以转变为维生素A；鸡蛋含有优质蛋白 卵磷脂 脂溶性维生素