樱桃桃胶银耳羹
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
桃胶、皂角米、银耳应该算作“黄金搭档”，桃胶富含大量胶原蛋白，有美容养颜的功效，皂角米片薄，煮后软糯，同样含有丰富的胶原蛋白，银耳是常见的滋补养颜食材，含有大量胶质~泡发后的桃胶皂角米和银耳，加入冰糖和适量水慢火细熬，待胶原蛋白慢慢释放出来，食用前加樱桃煮三五分钟，夏天冷藏后来上一碗，胜过任何冷饮。
樱桃桃胶银耳羹营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
樱桃桃胶银耳羹的食材2人份
- 樱桃50克
- 桃胶30克
- 银耳1朵
- 皂角米20克
- 冰糖1大块
- 水适量
樱桃桃胶银耳羹的做法
1
取适量桃胶，泡发至无硬芯，去除桃胶上多余杂质备用
2
取适量皂角米泡发至剔透状，中途换水
3
银耳一朵泡发洗净
4
泡发好的银耳去除根部，切成小块
5
将银耳碎放入高压锅中，皂角米入锅
6
桃胶入锅，加入适量水
7
放入冰糖一大块
8
盖上锅盖，大火烧开，烧开后盖压力阀转小火熬煮30分钟左右
9
熬煮好的皂角米桃胶银耳羹内随吃随放入适量樱桃煮三五分钟即可，夏季可冷藏后食用
成品图
