田园土豆饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。这次做的土豆饼口感丰富，绵软中带点芦笋、胡萝卜的爽脆，很是不错。
田园土豆饼营养建议
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含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
田园土豆饼的食材2人份
- 土豆泥200克
- 胡萝卜50克
- 玉米50克
- 莴笋50克
- 食用油2汤匙
- 生抽1汤匙
- 面粉2汤匙
- 牛奶2汤匙
田园土豆饼的做法
1
土豆煮熟压成泥
2
准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁
3
胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
4
把3种食材放入土豆泥中
5
放盐、牛奶、生抽、面粉
6
揉成团
7
分成几份搓圆压扁
8
平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎，翻面煎到两面金黄
成品图
田园土豆饼的烹饪技巧
小火煎制，面粉很湿的话，整形时手上沫点油