腐竹羊肉煲
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
很喜欢的一道菜，秋冬进补的美食之一
腐竹羊肉煲营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腐竹羊肉煲的食材2人份
- 羊肉500克
- 腐竹50克
- 姜20克
- 蒜子1粒
- 葱头15克
- 油腐乳1块
- 料酒15克
- 白砂糖10克
- 蚝油10克
- 生抽5克
- 盐2克
腐竹羊肉煲的做法
1
腐竹用清水浸软
2
切段备用
3
羊肉飞水
4
切姜片，洗净蒜子和葱头
5
将姜葱蒜放入电饭煲
6
加入白砂糖、油腐乳和蚝油
7
加入适量清水
8
放入羊肉
9
加入生抽，盖上盖，启动煲汤模式，炖2小时
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加入腐竹，炖5分钟左右
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上砂锅，再加热5分钟便可
成品图
腐竹羊肉煲的烹饪技巧
这次买的羊肉，有点肥，所以没有放油了