细药芹炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
某人喜欢的一道菜！其实我不爱药芹的味道！不过富含纤维素，对人体有好处，可以适当吃一些！
细药芹炒肉丝营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
细药芹炒肉丝的食材2人份
- 细药芹一把
- 肉丝半碗
- 菜籽油2 0毫升
- 姜片2片
- 盐1勺
- 料酒5-8克
细药芹炒肉丝的做法
1
肉切丝，清洗干净沥干水分备用
2
细药芹摘去叶子，去根部，清洗干净。切段
3
干净无水锅，倒入菜籽油，开大火烧热，放入姜片爆香
4
倒入肉丝，开始翻炒
5
肉丝炒到变色，加入料酒去腥
6
炒匀后，倒入细药芹段。继续翻炒
7
炒一分钟半。细药芹炒熟变色
8
加入一勺盐调味。炒匀，继续炒30秒
9
关火出锅装盘
成品图
细药芹炒肉丝的烹饪技巧
细药芹叶要摘掉。2、肉丝炒熟后直接倒细芹菜，不需要把肉丝捞出