麻辣香锅
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
不会做菜，失败多次
麻辣香锅营养建议
-
含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麻辣香锅的食材2人份
- 蔬菜适量
- 香菇丸适量
- 干辣椒一把
- 花椒一勺
- 豆瓣酱两勺
- 油少许
- 八角两个
- 香叶两片
麻辣香锅的做法
1
准备蔬菜切好，肉丸
2
肉丸煮10分钟，蔬菜5分钟
3
捞出控干水分
4
配料
5
凉油下花椒干辣椒，出味后捞出，然后下火锅底料跟豆瓣酱，熬出红油，放丸子，翻炒一下后下蔬菜，继续翻炒，最后放鸡精、耗油，出盘
成品图
麻辣香锅的烹饪技巧
出锅钱可以放芝麻，香菜提味