凉拌木耳虫草花
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
???黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 虫草花有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功，适用于肺肾两虚，精气不足，阳 痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。
凉拌木耳虫草花营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌木耳虫草花的食材2人份
- 木耳(水发)15克
- 虫草花250克
- 香菜1根
- 蒜3个
- 白芝麻1勺
- 糖3克
- 酱油3勺
- 芝麻油1勺
- 陈醋1勺
凉拌木耳虫草花的做法
1
木耳提前一小时泡发
2
木耳，虫草花洗净，香菜切段，蒜子切末
3
锅里水烧开
4
放入虫草花煮两分钟。捞起放凉
5
锅里重新烧水，放入木耳焯熟。捞起放凉
6
白芝麻炒至微黄
7
碗里放入蒜末，白芝麻，酱油，糖，芝麻油，香菜拌匀
8
最后倒入放凉的木耳虫草花里拌匀即可
成品图
凉拌木耳虫草花的烹饪技巧
上火不宜吃虫草花。孕妇木耳不宜多吃