果蔬核桃红枣汤圆
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
果蔬汤圆色彩丰富，制做简单，而且看着也很是招人欢喜哦。用下现的配料，果蔬汁是会多很多，我们可以冷冻保存另做它用。
果蔬核桃红枣汤圆营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
果蔬核桃红枣汤圆的食材2人份
- 南瓜100克
- 菠菜4棵
- 紫甘蓝4片
- 糯米粉1份
- 核桃仁适量
- 黑芝麻适量
- 红枣适量
- 白糖适量
- 枸杞适量
果蔬核桃红枣汤圆的做法
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备好所用食材，如图就是馅料的食材
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将食材入烤箱，低温烤制10分钟
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烤好后入破壁机里
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打至细腻的粉状
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在馅料里加入适量的白糖调味
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再加少许的清水拌至馅料能抱团
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再备糯米粉及想要的果蔬色，我用到了老南瓜，紫甘蓝，菠菜
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在不同的果蔬中加入适量的清水
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再分别入破壁机的冷杯里，抽成真空状
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选用打果汁的模式，将果蔬汁打至细腻无渣
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用果蔬汁来揉拌糯米粉
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揉好这样子的状态即可用来包汤圆
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同样的方法揉好黄色的糯米团
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菠菜要注意，要焯制之后再打汁，这样子更健康
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将不同的糯米团分大小相等的小糯米团
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将调配好的馅料包制在里面
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锅里加水煮开，将包好的汤圆下锅，煮至浮起即可
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碗里加入白糖及适量的枸杞，要是有桂花糖或是酱更是味美
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将煮好的汤圆连汤打至在碗里即可
成品图
果蔬核桃红枣汤圆的烹饪技巧
果蔬汁会余很多，多余的冷冻起来另做它用，不要丢掉