减肥美味餐：凉拌莴笋丝
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利，含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
减肥美味餐：凉拌莴笋丝营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
减肥美味餐：凉拌莴笋丝的食材2人份
- 莴笋2根
- 食盐1茶匙
- 油1茶匙
- 醋2茶匙
- 剁辣椒1茶匙
减肥美味餐：凉拌莴笋丝的做法
1
准备两根新鲜的莴笋，去掉莴笋的叶子部分，留取茎部
2
将莴笋去皮后洗净
3
将洗净的莴笋切成薄片或切成细丝，切好后，装入碗中
4
再在碗中加入食盐、剁辣椒、藠头（喜欢吃的自行加入）和醋，搅拌
5
搅拌均匀后，腌制半个小时，也可以放冰箱冷藏哦！
6
腌制完成后，装盘，一道美味健康还不含脂肪的凉拌莴笋就做好了，你喜欢吗？快来动手做一做吧！
成品图
