玉米胡萝卜鲜肉水煎包
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
玉米胡萝卜鲜肉水煎包营养建议
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含糖量 47.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米胡萝卜鲜肉水煎包的食材2人份
- 玉米200g
- 胡萝卜50g
- 面粉400g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酵母(干)适量
- 淀粉适量
- 芝麻适量
玉米胡萝卜鲜肉水煎包的做法
1
肉馅，玉米，胡萝卜和葱花备好
2
葱切花，玉米掰下玉米粒，胡萝卜切碎用盐杀去水分后一起加入肉馅中搅拌均匀。搅拌好的肉馅最后加上色拉油，这样可以是馅儿口感更润
3
面团发酵完成，改成小剂子按扁
4
按扁的面继续擀成面片
5
将面片放在手心，略窝起来，顺着包褶子。 我是左撇子，用的左手，看出来了吗
6
换个角度看看，肉馅满满的包到面片中了
7
最后，包子收口，捏紧
8
包好的包子放入平底锅中，进行二次发酵，包子体积稍稍变大，拿起来有轻轻的感觉，就可以了
9
每个包子上撒上黑芝麻，沿锅边淋上色拉油，倒入淀粉水。
10
打开火，保持中火，盖上盖子开始煎包子
11
锅里水烧干后，包子就煎好了。煎好的包子不要马上拿出来，多放一会儿，底部会更厚更酥脆