可乐鸡翅
- 焖
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
鸡翅富含胶原蛋白，可乐烹饪菜肴去腥、提鲜，那甜中略带粘稠的口感，一下子就能抓住你的味蕾，孩子特别喜欢！
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500克
- 可乐500毫升
- 生姜1小块
- 小葱1根
- 大蒜2瓣
- 盐5克
- 生抽30毫升
- 老抽10毫升
- 料酒15毫升
- 色拉油50克
- 白芝麻少许
可乐鸡翅的做法
1
鸡翅洗净，沥干水份，用牙签两面插上小洞，以便入味
2
姜、葱、蒜切碎
3
加入鸡翅中
4
加入盐、生抽、老抽、料酒
5
拌匀，码味30分钟
6
锅内下油烧热
7
7成热时放入鸡翅
8
煎至两面金黄
9
倒入可乐，刚好没过鸡翅为宜
10
中火焖煮20分钟左右，其间尝尝汤汁，可适当放点盐
11
待汤汁浓稠时即可起锅
12
盛入盘中
13
撒上芝麻，并装饰
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
老抽不宜过多，因为可乐有颜色，不然色泽太深就不好看了；2、个人觉得不宜再加糖，可乐的甜味足亦，除非特别喜食甜食