凉拌酸辣粉
- 其它工艺
- 酸辣味
- 新手尝试
凉拌酸辣粉营养建议
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含糖量 58.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌酸辣粉的食材2人份
- 粉条120g
- 白糖30g
- 醋30ml
- 老抽5g
- 味精1g
- 胡椒粉1g
- 水淀粉20ml
- 芝麻油5ml
凉拌酸辣粉的做法
1
粉条120克，从中间剪开
2
将粉条洗净
3
放到温水浸泡30分钟
4
过热水焯2分钟
5
再过一下矿泉水
6
盛到碗里备用
7
将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中，放入尖椒烧开
8
倒入水淀粉烧开，加胡椒粉、味精、香油调味即可
9
倒入碗中，稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好
10
一碗酸辣粉就做好了