可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
总是觉得自己拍的美食不好看，但是还是觉得既然做得好吃，还是乐意分享自己的一些美食，而且做的菜也比较简单，比较家常，但是味道都是吃过，觉得赞所以才会分享出来的，所以希望拍砖的轻点，这次做的是简单家常版的可乐鸡翅，花的时间不是很多，主要花的时间是准备功夫上。
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅6个
- 姜片1小块
- 蒜4瓣
- 虾米1小把
- 八角2个
- 桂皮1小块
- 蚝油2茶匙
- 料酒2茶匙
- 酱油2汤匙
- 老抽4茶匙
- 麻油2茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 植物油25毫升
- 可乐250毫升
可乐鸡翅的做法
1
准备好食材，先将鸡翅划上几刀，方便腌制的时候更入味
2
将姜切片、蒜切末、2茶匙蚝油、2茶匙料酒、2汤匙酱油、4茶匙老抽、2茶匙麻油、食盐1/2茶匙，腌制半个小时
3
小火倒植物油，放鸡翅进去煎，让鸡翅两边变色即可出锅，如果想加快时间可以用中火
4
再次倒植物油，先放入2个八角、1小块桂皮爆香，然后倒入鸡翅，和250毫升可口可乐，焖15分钟左右即可
5
出锅前放点虾米，焖5分钟，即可出锅
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
腌制的过程放火麻油是为了去腥和增鲜
可以选择放不放虾米，虾米本来我是为了拍照的时候可以添点点缀的，不过味道也很特别
可口可乐相对没有百事可乐那么甜，如果想要甜些可以换成百事可乐，或者多放一颗冰糖