五花肉胡萝卜炒海带
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
一直都喜欢吃海带，凉拌、炖、做汤，无论怎么做，都是我的最爱。这次得到了海芝宝小海带的试用，真是太高兴了。海带是新鲜的，用盐腌渍的，吃之前用清水洗净，煮、炖或蒸都可以。我这次用的是和五花肉一起炒的方法，事先将海带煮熟，再炒，口感软嫩，老人和孩子都可以食用。
五花肉胡萝卜炒海带营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五花肉胡萝卜炒海带的食材2人份
- 海带97克
- 胡萝卜55克
- 五花肉59克
- 盐0.5克
- 食用油3克
- 葱1段
- 姜2克
- 料酒5克
- 生抽6克
- 花椒粉0.5克
五花肉胡萝卜炒海带的做法
1
原料：海带（海带先洗净用水煮熟）、胡萝卜、五花肉、姜、葱
2
海带、胡萝卜切0.2厘米宽的条，五花肉切1元钱硬币厚的片，葱切葱花，姜切粒
3
锅烧热加入食用油，下五花肉片
4
煸出肉的油脂，五花肉边缘有焦边时，加葱花、姜粒，炒香
5
加入料酒和生抽，翻炒均匀
6
下入胡萝卜，翻炒均匀
7
加盐和花椒粉，炒匀
8
最后加入海带，翻炒均匀后出锅
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美味的五花肉胡萝卜炒海带上桌啦
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成品
成品图
五花肉胡萝卜炒海带的烹饪技巧
海芝宝小海带事先用清水洗净，煮熟
五花肉我用的是稍微肥点的，要煸出油脂才会好吃
海芝宝海带是盐渍的，制作菜品时，要注意盐的用量
海带要放置于阴凉干燥的地方保存