秘制羊小排
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
秘制羊小排
秘制羊小排营养建议
-
含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秘制羊小排的食材2人份
- 羊排500克
- 西红柿1个
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 干辣椒适量
- 葱段7克
- 姜片7克
- 冰糖7克
- 香叶1克
- 八角1克
- 料酒5克
- 油适量
- 老抽5克
- 蚝油5克
- 盐3克
- 青蒜适量
秘制羊小排的做法
1
羊排加入葱，姜，料酒，焯水
2
土豆，胡萝卜，西红柿切块
3
锅里放底油，挤入姜片，葱段炒香，放入西红柿，炒出汤汁
4
倒入焯好的羊排，加入老抽，蚝油，翻炒均匀，加水没过全部食材
5
加入香叶，干辣椒，八角，冰糖翻拌均匀，加盖中小火焖半个小时
6
半小时后放入土豆，胡萝卜翻拌均匀，加盐，混合均匀之后继续加盖焖半个小时，出锅前加入青蒜提味
成品图
