双椒肉片炒花菜
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢各种家常小炒，菜花营养丰富，花菜含有很高的蛋白质和膳食纤维及丰富的维生素，养颜护肤，含有丰富的维生素A，可以增加皮肤的弹性，含类黄酮可防止感染,清理血管,减少胆固醇氧化,降低血小板凝结的功能；维生素A、C及胡萝卜素的含量高，搭配上双椒和肉片，营养翻倍不打折哟……
双椒肉片炒花菜营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
双椒肉片炒花菜的食材2人份
- 有机花菜300克
- 猪肉150克
- 柿子椒2个
- 红椒1个
- 花椒2克
- 生抽10克
- 鸡精1克
- 花生油20克
- 盐适量
双椒肉片炒花菜的做法
1
首先备齐所有的食材
2
把青椒和红椒切成丝，大蒜去皮后切片
3
猪肉洗净后，用刀切成薄片
4
把菜花洗净后，用手撕成小朵
5
锅中倒入适量的清水，加入少许盐，把菜花放入锅中，盖上锅盖大火烧开后、焯至菜花变软断生的时候，捞出沥干水分。
6
另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒后，再爆香蒜片
7
放入切片的猪肉
8
大火翻炒至猪肉变色的时候，放入生抽调味调色。
9
大火继续翻炒至猪肉断生变色的时候
10
加入焯过水的菜花，大火继续翻炒片刻。
11
这个时候加入适量的盐调味
12
再加入青红辣椒
13
加入鸡精增加口感
14
大火翻炒至青红辣椒，断生变色即可关火
成品图
