非油炸香辣花生
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
@1@花生200克、干辣椒100克、盐30克、花椒、八角、桂皮、香叶适量@2@取干辣椒50克，与盐、花椒、八角、桂皮、香叶一起加适量清水@3@大火烧开后转小火烧15分钟，把干辣椒的辣味慢慢的释放出来@4@关火后将花生米倒入浸泡4
非油炸香辣花生营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
非油炸香辣花生的食材2人份
- 花生200克
- 食盐30克
- 花椒20粒
- 八角1粒
- 香叶3片
- 桂皮1块
- 水适量
- 干辣椒100克
非油炸香辣花生的做法
1
花生200克、干辣椒100克、盐30克、花椒、八角、桂皮、香叶适量
2
取干辣椒50克，与盐、花椒、八角、桂皮、香叶一起加适量清水
3
大火烧开后转小火烧15分钟，把干辣椒的辣味慢慢的释放出来
4
关火后将花生米倒入浸泡4小时
5
取出晾干表面水份，或是用厨房用纸和餐巾纸擦干
6
将花生米倒入面包机桶内，放入余下50克干辣椒，如感觉味道淡这时可加适量盐
7
启动面包机翻炒功能，手动设置40分钟，如结束后感觉花生米还有些湿软可再次设置时间继续翻炒
8
两个翻炒程序完成后的花生
9
最后成品取出即可
成品图
非油炸香辣花生的烹饪技巧
花生还热的时候吃起来可能感觉不是太干，凉透后就又香又脆了
如果能吃辣的可在花生放入面包桶时同时加入干辣椒或是辣椒面，辣味能更强些