肉末豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
肉末豆腐是一款家常菜肴。豆腐吸足了酱香肉末的汤汁儿，松散的肉末又和粒粒米饭拌起来，一碗米饭不够吃，呵呵，今天的米饭可要多煮一些啦。
肉末豆腐营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末豆腐的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 嫩豆腐一块1块
- 姜粉1/2勺
- 葱1根
- 蒜5瓣
- 料酒1/2勺
- 鲜椒酱1勺
- 豆瓣酱1勺
- 酱油1勺
- 鸡粉1/2勺
- 盐1/6勺
肉末豆腐的做法
1
准备食材
2
豆腐切小丁
3
油热放入肉馅（或肉末）翻炒
4
调入料酒、姜粉和酱油炒
5
放入葱花、蒜片翻炒
6
放入鲜椒酱
7
放入豆瓣酱，炒出香味
8
稍加一些水，调入盐，放入豆腐丁烧熟
9
出锅前调入鸡粉，勾薄芡即可
成品图
肉末豆腐的烹饪技巧
盐根据自己口感调入