泡椒萝卜
- 酱
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
泡椒萝卜是四川省传统名菜，属于川菜系。 萝卜冼净份切条凉干水份，香芹切段。
泡椒萝卜营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡椒萝卜的食材2人份
- 白萝卜500克
- 泡椒30克
- 香菜根 5克
- 醋 20克
- 盐 3克
- 糖 10克
- 泡姜20克
泡椒萝卜的做法
1
·食材· 白萝卜 500g、泡椒 30g、泡姜 20g 香菜根 5g、盐 3g、醋 20g、糖 10g
2
白萝卜切段，平刀片下萝卜皮
3
改刀切条备用
4
放入碗中，用盐腌制15分钟
5
香菜洗净，切根须备用
6
萝卜出水后，洗净，挤干水分备用
7
放入泡姜、泡椒、糖、醋、香菜根，拌匀
8
腌制30分钟，摆盘，淋上汁水即可
成品图
泡椒萝卜的烹饪技巧
萝卜皮可以做泡菜用2.腌制好的萝卜洗净，用手挤干水分