青椒炒鸡蛋
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
青椒炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青椒炒鸡蛋的食材2人份
- 柿子椒120克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
青椒炒鸡蛋的做法
1
准备好青椒
2
准备好鸡蛋
3
青椒洗净切块
4
鸡蛋加盐调散
5
锅热油
6
加入蛋液
7
翻面煎一下，用锅铲切块盛出
8
锅另热油，下姜蒜炒香
9
加入辣椒
10
加盐炒熟
11
加入鸡蛋
12
再翻炒几下
13
装盘
成品图
青椒炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋加盐调散，炒出来更入味
青椒根据自己喜爱辣椒的辣度选择，小的一般比较辣
炒鸡蛋记得不要加味精啥的