麻辣鸡丁
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
好吃极了，下饭
麻辣鸡丁营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麻辣鸡丁的食材2人份
- 鸡腿肉500克
- 花椒2勺
- 植物油500毫升
- 白芝麻2勺
- 白胡椒粉1勺
- 干辣椒适量
- 姜1块
- 葱1根
- 生抽2勺
- 砂糖1勺
- 盐1勺
- 香油少许
- 淀粉适量
麻辣鸡丁的做法
1
鸡腿剔骨，切两厘米丁
2
葱姜切开备用
3
鸡丁用料酒，生抽，白胡椒粉，水淀粉腌制十分钟以上
4
油炸腌制好的鸡丁，炸到表面发硬捞出控油
5
油热放花椒，干辣椒，再放葱姜煸炒，放入鸡丁炒，放盐，快出锅时放白糖，香油，最后放白芝麻，炒几下OK
6
装盘