茴香炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
冬天用它炒鸡蛋鲜美好吃，常吃乌发，手脚不冰冷，2块钱炒一盘，味道超棒。今天就和大家分享这款简单快捷的家常菜肴，佐餐下酒都很不错哦。
茴香炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茴香炒鸡蛋的食材2人份
- 茴香200克
- 鸡蛋3个
- 盐少许
- 葱少许
- 花生油1勺
茴香炒鸡蛋的做法
1
茴香苗洗净，控干水分
2
把茴香苗切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，备用
3
锅里烧干，加入花生油，倒入蛋液炒成块状，然后放入葱末炒香
4
这个时候倒入茴香苗，快速的大火煸炒
5
茴香苗炒倒就可以，加入适量的盐调味
6
翻炒均匀，关火即成
7
成品
成品图
茴香炒鸡蛋的烹饪技巧
1，茴香苗在这个季节很嫩，适合炒着吃，如果茴香苗稍微老一些就不适合炒了
2，鸡蛋最好用散养鸡蛋，蛋黄更大更黄，也更好吃