五花肉炒土豆条
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
前段时间去生产大队吃了一种炒土豆条，至今让我难忘，炒的太好吃了，我记得那食材，回到家也试着煮了，但是感觉那味儿总有点不一样，煮出来那味道，不过儿子很爱吃，很满的一盆，那里面的土豆条有一大半是进了他的肚子，和他爸一个样，肉一块也没有吃
五花肉炒土豆条营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五花肉炒土豆条的食材2人份
- 五花肉200克
- 土豆500克
- 香葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 香菇酱适量
五花肉炒土豆条的做法
1
把五花肉洗干净后放进锅里，加入生姜和辣椒，并加入没过肉的水
2
把五花肉煮到七分熟后取出冷却
3
把煮过的五花肉切成薄片
4
起油锅，加入五花肉
5
翻炒至肉里的油走出来
6
加入适量的生抽、水、香菇酱和土豆条
7
用大火煮三分钟后转小火
8
当汤汁收的差不多时就可以起锅了
成品图
五花肉炒土豆条的烹饪技巧
注：炒过五花肉后要把多余的油倒出，要不然太油