西兰花饭团
- 拌
- 其它口味
- <60分钟
- 高级厨师
对于饭团有无限的热爱，不管是什么味道的，总觉得用最简单的食材简单团一团就格外好吃。 还有在我看来紫菜和大米这两种食材，来到人间就是注定是最佳拍档，简单的米饭加上紫菜的调味就不一般，何况用紫菜搭配着优质大米，更是绝佳了。
西兰花饭团营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西兰花饭团的食材2人份
- 轻养大米200克
- 鸡蛋2个
- 西兰花150克
- 盐少量
- 橄榄油1汤勺
西兰花饭团的做法
1
大米一罐，206克，放入电饭煲淘洗一下
2
加入一罐的水
3
按电饭煲正常煮饭，煮熟米饭
4
西兰花焯水煮熟，鸡蛋放一点盐打散
5
西兰花的花朵切碎，梗切小块
6
鸡蛋炒熟，放入西兰花梗
7
再加一点盐拌匀
8
切碎的西兰花花朵和煮好的米饭一起加入一点盐和橄榄油拌匀
9
放入一勺鸡蛋
10
戴上手套，去两勺拌好的米饭，整理成碗型
11
包好团紧，整理成长条的圆柱形
12
紫菜裁剪成小条
13
紫菜条缠绕米饭球，接口处放几粒米粘合
14
粘牢，美味完成
成品图
西兰花饭团的烹饪技巧
缠绕紫菜的接口处，可以用几粒大米碾压后衔接，会很紧
盐的量根据个人的口味掌握