咸肉藕饼
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。在我认为，藕是能养身的好东西，咸肉也是我的最爱，然后就想试试这两者能不能来个碰撞，能否发生一些奇妙的味道
咸肉藕饼营养建议
-
含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
咸肉藕饼的食材2人份
- 藕一节
- 鸡蛋两个
- 咸肉小块
- 面粉半斤
- 淀粉两大勺
- 酱油一汤钥
- 盐一汤钥
- 葱四根
咸肉藕饼的做法
1
藕洗干净去皮，切成丁；咸肉洗干净用水煮下（这样容易切）切碎，葱切
2
将却碎的食材放入一个盆中，打两个鸡蛋，放入面粉、淀粉、盐、酱油等
3
将盆中准备好的食材搅拌均匀，像醒面一样放置五分钟
4
开始上锅啦，锅内倒入足够的油，用手稍微捏成型，放入油锅内，小火慢慢煎烤，一定要小火，不然容易焦锅
5
两面金黄的时候，就可以出锅啦
成品图
咸肉藕饼的烹饪技巧
也可以用鲜肉，那就得加点料酒去去腥味了