鱼香肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
下饭菜
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉60克
- 胡萝卜50克
- 木耳(水发)50克
- 白糖3茶匙
- 豆瓣酱1大勺
- 食盐1茶匙
- 醋2茶匙
- 生抽1茶匙
- 料酒1茶匙
- 葱2根
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 植物油4茶匙
- 淀粉1茶匙
鱼香肉丝的做法
1
猪里脊肉切条，浸泡去除血水，胡萝卜，木耳切丝
2
猪肉加盐，料酒，生粉抓匀
3
葱姜蒜，改刀
4
用醋，白糖，盐，料酒，生抽，老抽，生粉调成碗汁
5
豆瓣酱剁碎
6
锅内倒入适量的油，放入猪肉翻炒
7
加入豆瓣酱，葱姜蒜翻炒
8
倒入木耳，胡萝卜翻炒
9
倒入碗汁，翻炒
10
出锅
成品图
